GELATINA DECORADAS

Gelatina coloreada

Ingredientes:
1 tazas de azúcar
1 taza de agua
5 cda de gelatina sin sabor
1 cdta acido cítrico
COLOR AL GUSTO
ESENCIA AL GUSTO

PREPARACIÓN:
En una olla colocar el agua el azúcar, esencia y color y a parte en una taza colocar la gelatina y disolverla en un poco de agua, llevar la microondas por 30 seg.
La preparación anterior llevarla a fuego medio sin dejar hervir y colocar la gelatina disuelta revolver hasta que todo este disuelto.

Donas...

Ingredientes:

600 gr de harina de trigo

100 gr de margarina derretida

3 cda de azúcar

3 yemas

2 huevos entero

1 cdta de vainilla

1 cdta de levadura instantánea

1 pizca de sal

ACEITE PARA FREíR

Preparación:

Disolver la levadura en la leche junto con el azúcar, mantequilla, yemas, huevos, sal y azúcar, luego amasar todo y dejar reposar por 30 min, luego tomar una porción de la masa y estirarla con un grosor de 1 cm y cortar las donas del tamaño deseado, colocarlas en una bandeja de aluminio enharinada y dejar reposar hasta que crezca su volumen al doble, luego en una paila dejar calentar muy bien el aceite y freírlas .

Una vez frías rellenarlas con la crema pastelera y decorar al gusto.

Con Cariño para Ustedes..... Cubierta Laminada

Ingredientes:
1 kg de Nevazucar
1/4 taza de agua
1 cda de Gelatina sin sabor
1/2 taza de glucosa
1 cda de manteca vegetal
ESENCIA AL GUSTO

Preparacion:

En una taza hidratar la gelatina con el agua , llevar la fuego lento y agregar la glucosa, disolver y después agregar la manteca, por ultimo la esencia, no dejar hervir.

Cernir en un tazón la Nevazucar y apartar una parte de esta hacer un hueco en forma de volcán y verter el jarabe
realizado anteriormente e ir mezclando con paleta hasta tener una mezcla, llevar a la mesada con el resto de la
Nevazucar e ir amasando poco a poco hasta obtener una masa que no se pegue en los dedos.
Dejar reposar en un papel film, y ya esta lista para usarse.

Torta de Chocolate

Aqui la preferida de todos los grandes y chicos  esta receta, para ustedes...

Torta de Chocolate:

 1Kg de Harina de Trigo.

1Kg de Azúcar.

500 gr de Margarina.

10 Huevos.

4 cdta de Polvo de Hornear

½ taza de cacao en polvo.

1 tableta de chocolate para taza y/o repostería.

Vainilla.

Café Negro líquido.

Preparación:

Batir la margarina hasta cremar un poco; agregar el azúcar poco a poco una vez que esta preparación este un poco blanca, agregar  el cacao y la tableta de chocolate derretida, luego uno a uno los huevos y seguir batiendo, luego poco a poco la harina cernida e intercalar con la vainilla, ron y el café, a la harina agregar las 4 cdtas de polvo de hornear, una vez culminado con la harina seguir batiendo hasta tener una mezcla esponjosa.

Enharinar un molde y verter la preparación en el mismo llevar al horno por aproximadamente una hora a fuego lento.

Decorar el gusto.